Ravintola Whatever

Itsenäisyydenkatu 5
Tampere

0456700510

 

Ma-To kello 10:30-20

Pe kello 10:30-20

La kello 12-20

Su Suljettu

Tarinani

Hei, olen Whatever Ravintolan ravintoloitsija Vu. Olen kotoisin pienestä Vietnamilaiskylästä, jossa vietin koko lapsuuteni touhuten vanhempieni pitämässä kasvisravintolassa. Äitini aina neuvoi opiskelemaan ja hankkimaan ”kunnon työn” ravintolan pitämisen sijaan. Kasvattaakseen kaksi lasta Vietnamissa, he joutuivat tekemään töitä aamu viidestä lähes puolille öin, joka ikinen päivä ja se on kieltämättä rankkaa. Ravintolassa opin kuitenkin näkemään sen ilon ja onnen ihmisten kasvoilta, kun he kokoontuvat yhteen hyvän ruuan äärelle. Olen asunut Suomessa nyt neljä vuotta ja olen rakastunut tähän upeaan maahan, näihin maisemiin, luontoon ja ihmisten ystävällisyyteen.

 

#Whateverravintola sai alkunsa siitä, että harmillisen usein törmään ravintoloissa ruokaan, joka on tehty osittain tai kokonaan pakasteesta tai valmistamiseen käytetään runsaasti öljyä mm. uppopaistamalla tuotteita. Olen nähnyt urallani keittiöissä uppopaistoon käytettävää öljyä, joka ei kestäisi päivänvaloa. Omassa ravintolassani minun on mahdollista valmistaa ruoka alusta saakka, aina tuoreista raaka-aineista, sesonkia ja paikallisuutta hyödyntäen. Voin myös valmistaa ruuan terveellisesti niin, että sen värit saavat hehkua raikkaina annoksissa ja tällöin maku tulee aidosti raaka-aineista esiin. Terveellinen ruoka on minulle sydämen asia.

 

Toinen tärkeä asia tai oikeastaan tärkein asia minulle on aina ollut perhe! Mikään ei ole niin arvokasta, kuin perheen ja ystävien kanssa vietetty aika. Tätä yhteistä aikaa on mahtava kokoontua viettämään hyvän ruuan äärelle. #Whateverravintola määrittelee hyvän ruuan niin, että se on tehty alusta saakka itse, aina tuoreita raaka-aineita hyödyntäen, sekä kypsennetty niin, että sen omat maut, värit ja ravinteet ovat tallella. Rakastan perhettä ja hyvää ruokaa ja sitä, että nämä on mahdollista yhdistää. Haluan jakaa tämän mahdollisuuden ja siksi kutsunkin sinut, perheesi ja ystäväsi lämpimästi tervetulleiksi ravintolaani Tampereelle. TERVETULOA!

Rakkaudella Vu

Tämänhetkiset ruokalistamme

Pitopalvelu

Hei, meiltä on mahdollisuus tilata ruuat myös tapahtumiin tai ravintolamme voi varata myös yksityistilaisuuksiin.